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乌梅作用与功效多,用作中药的乌梅配方这么多~~

来源:天天营养 2017-11-13 10:25:00 作者:安年

导语:乌梅是梅子的一种,生活中乌梅是很多见的。乌梅的营养价值非常的丰富,所以喜欢吃乌梅的人群是非常的多的。我们都知道梅子有促进食欲的作用,所以大家平时要是食欲不太好的话,可以尝试吃一点乌梅哦!乌梅除了促进食欲,你还知道乌梅可以用作中药吗?用作中药的乌梅还有很多治病的中药配方喔。想要具体了解就接着往下看吧!

乌梅-56

第一篇:乌梅是什么

乌梅别名酸梅、合汉梅、黄仔、干枝梅,属蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实,经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸,10日后有白霜形成,叫做白霜梅,其功效类似,宜忌相同。

乌梅是现代人比较喜欢吃的一种食品,而因为地理因素,我们中国人是很少能够吃到新鲜的乌梅的,这个也是很多人心中的遗憾。

第二篇:乌梅的功效与作用

乌梅的功效与作用也是有着很多方面,选择它之前可以对它进行了解,这样吃乌梅的时候,也可以知道它对我们有着怎么样的帮助作用。接下来小编从以下几点为大家介绍一下乌梅的功效与作用。

1、抗氧化

若想要真正的享受长寿,就不该受老化病的折磨。吃乌梅的时候会刺激腮腺荷尔蒙的分泌,而这种荷尔蒙能够预防老化。所以从现在开始就每天吃一个乌梅吧。

2、清血

当代人喜好吃的食品大多是精制食品,如精白谷类、精白面条、精白面包、精白糖、化学调味料及动物性食品。然而吃了这些食品会致使血液里的毒素剧增,日子久了血液循环恶化而孕育发生酸素。每天吃一个乌梅可以帮助排除血液中的毒素,使血液活动量正常化,从而排除过量的酸素。

3、增加能量

当血液净化时新陈代谢就增强,身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸可以帮助身体吸收维他命及酵素,同时还有预防疾病及消除疲劳的作用。

4、保护消化系统

乌梅有一个功能——消毒,同时也可防止食物在肠胃里腐化,所以乌梅对肠胃有一个很好的保护作用。

通过以上对乌梅的功效与作用的介绍,相信你们也是有着很好的了解了。而且多吃乌梅也不会损害到人体各方面,所以它是一个放心之选。

第三篇:乌梅的中药价值

乌梅的营养物质富厚,这点相信很多人都是知道的。但是每每有人就疏忽了乌梅在药理上面的作用,下面就来细致介绍中药乌梅的中药价值。

乌梅有涩肠、敛肺、生津、安蛔的功效,可用于肺虚久咳、痢疾便血、虚热烦渴、尿血血崩、蛔厥腹痛。

用法分为内服与外用。内服:4-7.5克加适量的水,煎成汤汁,或者入丸、散。外用:煅研干撒或者调敷,妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食乌梅。

乌梅可治肺虚、久咳痰少者,可同五味子、罂粟壳、人参等配伍。若大便下血乾,可同棉花、杭饼炭配伍。若胃虚吐逆者,可与石斛、太子参、半夏、大枣配伍,来和胃止呕。若蛔虫上窜胆道、腹痛难忍、呕吐厥逆者,可与干姜、细辛、黄连、川椒等同用。其实乌梅的配伍方不止于此,更多的请看下文。

第四篇:乌梅的选方

1、治久咳不已

乌梅肉微炒、罂粟壳去筋膜后在蜜炒,等分为末。每服二钱,睡时蜜汤调下。(《纲目》)

2、治久痢不止,肠垢已出

乌梅肉二十个加水一盏,煎六分,食前,分二服。(《肘后方》)

3、治天行下痢不能食者

黄连一升,乌梅二十枚(炙燥)。并得捣末,蜡如棋子大,蜜一升,合于微火上,令可丸,丸如梧子大。一服二丸,日三。(《补缺肘后方》,即《圣惠方》乌梅丸)

4、治痢兼渴

麦门冬三两(去心),乌梅二大枚。上二味,以水一大升煮取强半,绞去滓,待冷,细细咽之,即定,仍含之。(孟诜(必效方》)

5、治便痢脓血

乌梅一两去核,烧过为末。每服二钱,米饮下。(《圣济总录》)

6、治大便下血不止

乌梅三两(烧存性),为末。用好醋打米糊丸,如梧桐子大,每服七十丸,空心米饮下。(《济生方》)

7、治便尿血

乌梅烧存性研末,醋糊丸,梧子大。每服四十丸,酒下。(《纲目》)

8、治妇人血崩

乌梅烧灰为末,以乌梅汤调下。(《妇人良方》)

9、治消渴,止烦闷

乌梅肉二两(微炒)为末。每服二钱,水二盏,煎取一盏,去滓,入豉二百粒,煎至半盏,去滓,临卧时服。(《简要济众方》)

第五篇:乌梅的食用方法

乌梅除了上面的中药配伍方,还可以用作日常生活的食材,这里小编为大家介绍一些乌梅的相关食谱。

1、乌梅汤

材料:乌梅3颗、甘草5片、玫瑰茄5个、山楂片6片、陈皮1小把、桂花1小把、冰糖适量。

做法:

①主料放入冷水中浸泡一会儿,洗净后滤网滤干。

②将汤锅注满水后放入主料。

③大火煮沸后转小火,继续煮2小时。

④加入桂花煮一会儿,关火加冰糖。

⑤晾凉后过滤网,再倒入容器内,最后装入冰箱。

2、乌梅茶

材料:玫瑰5克、乌梅3颗、蜂蜜2汤匙。

做法:

①乌梅先用冷水冲洗一下,然后和玫瑰一同放入茶壶中。

②在茶壶中冲入开水,加盖闷5分钟。待水温降至50℃以下,调入蜂蜜搅拌均匀即可。

3、姜茶乌梅粥

材料:生姜10克、乌梅肉30克、绿茶5克、粳米50克、红糖适量。

做法:将前三味煎煮,取汁去渣,加粳米煮粥,粥将熟时调入红糖即可。

3、乌梅汁

材料:乌梅。

做法:

①将10颗左右乌梅过水冲洗干净,放入汤锅中加3/4水量,大火煮开。

②沸腾后转用小火慢慢炖煮,直至汤色变成深棕色透明、梅肉化开为止。水量不够的时候可以反复加水。

③将汤汁煮干成1升左右的浓缩汁,加少许冰糖调味,注意味道应以酸为主。

④关火静置冷却。

⑤将浓缩汁过滤装瓶,放入冷藏室冷藏。可以使用滤纸和漏斗完成,如果不讲究的话也可以不过滤。

⑥喝的时候可以按照浓缩汁:冰水=1:4或1:3的比例稀释,然后加蜂蜜调味后饮用。

5、冰镇银耳酸梅汤

材料:乌梅100克、银耳30克、山楂片40克、陈皮80克、冰糖5克。

做法:

①所有材料准备好。

②水发银耳撕成小朵,清洗干净3把山楂片、乌梅、陈皮用水浸泡。

③分种洗净。

④先把洗净的山楂片、乌梅、陈皮放入汤煲中。

⑤再放入冰糖。

⑥汤煲中加入足量的水。

⑦再放入银耳。

⑧大火加热汤煲使煲中的水沸腾,加盖转小火煮2小时,捞出乌梅、山楂片、陈皮,静置晾凉,放入冰箱冷藏3小时以上即可饮用。

结语:以上就是为大家介绍的一种常见的中药材:乌梅。乌梅在生活中常被当做食材来使用,乌梅的功效也有很多,临床应用也比较广泛,所以在平时生活中可以每天吃一颗乌梅,养颜还可以促进食欲哟。

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