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乌梅的功效与作用及食用方法 乌梅如何吃

来源:天天营养 2017-11-5 9:37:00 作者:王小莉

导语:乌梅是夏天的一种美食,很多人喜欢喝乌梅汁,酸酸甜甜的味道让人流连忘返。乌梅不仅味道好还是上好的保健食材,更可以让人在这容易厌食的季节里开胃大吃。那么你知道乌梅的功效与作用有哪些吗?又该怎么吃乌梅呢?下面跟着天天营养网站编编我们一起来看看吧。

乌梅-49

从来都不知道乌梅的功效与作用尽然是这些

乌梅想必大家都吃过无论是新鲜的乌梅,还是干乌梅其独特的口感都另大家赞不绝口,其实乌梅在市场上不仅仅是一种小零食,乌梅在中医中药方面可是大有用处的哦,接下来就跟着编编一起来看看乌梅的功效与作用吧!

一、保护肠胃

乌梅有消毒的功能也防止食物在肠胃里腐化。

二、止血

乌梅炒炭可疗便血和崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者,在辨证方中加入乌梅炭和蝉蜕各6——10克功效显著,这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生,增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。

三、止渴和止咳

乌梅的酸味可刺激唾液分泌。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品能去暑解渴。乌梅酸涩收敛能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症,常配半夏和杏仁等。

四、防老化

若要真正的享受长寿就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌而这种荷尔蒙能预防老化。

五、清血

吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增,日子久了血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液,使血液流动量正常化排除过量的酸素。

六、孕妇止吐

很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食这是一个自然的反应。妇女怀孕时血液偏酸了,胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时钙质会流失所以有些孕妇的牙齿会变的松的,更有一些孕妇的情绪会上下波动不已建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。

七、解酒

乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好,在兴高采烈欢庆佳节时难免会喝多几杯,睡醒时头痛欲裂时,可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的:用一个乌梅泡在一杯温水里约5分钟,然后加入一茶匙番茶叶,慢慢地喝完。

八、增加能量,消除疲劳

当血液净化时,新陈代谢就增强,身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素还有能预防疾病及消除疲劳。当你觉得疲倦时在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里,好不容易回到家里时觉得累毙了,建议你吃一个乌梅,倦意很快就会消除。

九、保护消化系统

乌梅有消毒的功能,也防止食物在肠胃里腐化。

十、消除便秘

乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外。

十一、增进食欲

长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好,食欲因为压力,吃过量,也因为肝脏,胃及大肠的功能不好,生病后食欲也差了。若要康复得快,需要吃东西能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。

推荐乌梅的食用方法

乌梅不单单直接送到嘴里九吃了,以下小编介绍的乌梅的做法你一定要记住了,让你从此爱上乌梅哦!

一、乌梅汤

材料:乌梅3颗和甘草5片、玫瑰茄5个、山楂片6片、陈皮1小把、桂花1小把以及冰糖适量。

做法:(1)主料放入冷水中浸泡一会儿,洗净后滤网滤干。

(2)将汤锅注满水,放入主料。

(3)大火煮沸后转小火,继续煮2小时。

(4)加入桂花煮一会儿关火加冰糖。

(5)晾凉后过滤网,倒入容器内入冰箱。

二、乌梅茶

材料:玫瑰5g和乌梅3颗以及蜂蜜2汤匙。

做法:(1)乌梅先用冷水冲洗一下,然后和玫瑰一同放入茶壶中。

(2)在茶壶中冲入开水加盖闷5分钟。待水温降至50℃以下,调入蜂蜜搅拌均匀即可。

总结:通过上面的介绍,想必大家都了解到了乌梅的功效与作用都有哪些了吧。关于乌梅的食用方法,是不是也都了解了呢?乌梅可以成功的帮助我们开胃,是人们深爱的一种食物。希望小编的介绍对大家有所帮助哦。

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