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草果的功效与作用是什么?多个食疗方免费赠送咯~~

来源:天天营养 2017-11-15 16:59:00 作者:安年

导语:草果是一枚中药,可以用做调料,它的外形与罂粟很相似,所以在餐饮里会被误认为是罂粟。虽然与罂粟相似,但是草果有着很高的营养价值,能够除腥,还可以引起人的食欲。现在是不是特别好奇草果到底是什么呢?那草果的功效与作用有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下草果相关内容吧。

草果的功效与作用-15

一、草果简介

草果为其中药名,是姜科植物草果的干燥成熟果实。草果在秋季果实成熟时采收,去除杂质后晒干或者低温干燥。草果呈长椭圆形,具三钝棱,长约2~100px,直径在1~62.5px左右。其表面灰棕色至红棕色,具有纵沟及棱线,顶端有圆形突起的柱基,基部有果梗或者果梗痕。草果果皮质坚韧,易纵向撕裂。剥去外皮后有黄棕色隔膜,将种子团分成3瓣,每瓣有种子多为8~11粒。它的种子呈圆锥状多面体,直径约5mm。表面呈红棕色,外面有被灰白色膜质的假种皮,种脊是一条纵沟,尖端有凹状的种脐,胚乳灰白色。草果整体有特异香气,其味辛、微苦。

二、草果的药用价值

我们都知道草果是一味中草药,那小编就从中草药角度带您一起来了解草果的药用价值。

药名:草果

别名:草果仁、草果子、老蔻。

入药部位:植物的干燥成熟果实。

性味:味辛、性温。

归经:归脾、胃经。

主治:用于寒湿内阻、脘腹胀痛、痞满呕吐、疟疾寒热、瘟疫发热。

炮制方法:

1、草果仁:取草果照清炒法炒至焦黄色并微鼓起,去壳取仁。用时捣碎即可。

2、姜草果:仁取净草果仁,照姜汁炙法炒干。用时捣碎即可。

用法用量:内服:3-6g煎汤,或者入丸、散。

禁忌:阴虚血燥者慎用。

三、草果的药用附方

1、用作治疟疾,或者胃中寒痰凝结且不易开解

附方:草果、常山、知母、乌梅、槟榔、甘草、穿山甲。水煎服即可。(《慈幼新书》草果饮)

2、治疗瘅疟、脉采弦数,但是热不寒,或者热多寒少、膈满能食、口苦舌干、心烦、渴水、小便黄赤、大腑不利

附方:青皮去白、厚朴(姜制炒)、白术、草果仁、柴胡去芦、茯苓去皮、半夏汤泡七次、黄芩、甘草(炙)各等分。细锉成粉末。每服四钱,水一盏半即可,再加姜五片煎至七分,去滓后温服,不拘时侯。(《济生方》清脾汤)

3、治肿寒疟疾不愈、振寒少热、面青不食,或者大便溏泄、小便反多

附方:草果仁、附子(炮,去皮脐)。上等分后细锉。每服半两,加水二盏、生姜七片、枣一枚煎至七分,去滓温服,不拘时候。(《济生方》果附汤)

4、治脾痛胀满

附方:草果仁二个。酒煎服之。(《仁斋直指方》)

5、治肠胃冷热不和、下痢赤白,以及伏热泄泻、脏毒便血

附方:草果子、甘草、地榆、枳壳(去穰,麸炒)。上等分为粗末。每服二钱,用水一盏半,加煨姜一块拍碎,同煎七分后去滓服,不拘时候。(《传信适用方》草果饮)

6、治瘟疫初起,先是憎寒而后发热,而日后但热而无憎寒,初起二、三日,其脉不浮不沉而数,昼夜发热,日哺益甚,头身疼痛者

附方:槟榔二钱、厚朴一钱、草果仁五分、知母一钱、芍药一钱、黄芩一钱、甘草五分。用水一钟煎八分,午后温服。(《瘟疫论》达原饮)

四、草果的功效与作用

接下来小编就从草果的功效与作用方面,为您介绍一些中药草果带给我们的好处。

1、燥湿除寒

《本草正义》曰:“草果辛温燥烈,善于除寒湿两温燥中宫,故是脾胃寒湿主药。”草果的功效与作用第一个就可用来治疗泻痢、呕吐、脘腹冷痛等症状。

2、行气止痛

《本草衍义补遗》曰:“草豆蔻,性温,可解散滞气、消膈上痰。若知身受寒邪,或食寒物,而胃脘作疼,方可用温散,用之如鼓应桴。”在《本草衍义补遗》中告诉我们,草果可用来治胃脘痛及脐腹痛。

《本草正义》曰“按岚瘴皆雾露阴湿之邪,最伤清阳之气,故辟瘴多用温燥芳香,以胜阴霾湿浊之蕴崇。草果之治瘴疟,意亦犹是。草果善涤湿痰,振睥阳。”草果可祛痰截疟,故可用治疟疾、痰饮等。

3、消食化积

草果可用治寒湿内聚食积腹满有效。本病多由寒邪直中入里,或者久居潮湿之地,或者进食冷饮不洁之物,内外相结合,寒湿侵犯中焦,脾胃升降失调,发为本证,因而可食用草果来消食化积。

4、镇咳祛痰作用

草果含有的a-和β-蒎烯,其有镇咳祛痰作用,另外它还有1,8-桉油素,其具有镇痛、解热、平喘等作用。

5、抗炎、抗菌作用

B-蒎烯有较强的抗炎作用,具有抗真菌作用。

以上5点就是草果的功效与作用了,在日常生活中有需要使用草果的读者朋友们,看了上面的介绍,相信你们已经了解了草果的功效与作用了。

五、草果的食疗方

既然草果的功效与作用这么多,肯定会受到很多人的追捧,除了上面介绍的草果附方,小编再为大家介绍一些草果的食疗方,方便你们在日常生活中使用草果喔!

1、草果饮

组成:紫苏叶、川芎、草果仁、白芷、高良姜(炒)、青橘皮(去白,炒)、甘草(炒)各等分。

用法:上药为末。每服6克,用水150毫升煎至100毫升,去滓热服,二滓并煎服,当发日连进三服。

主治:脾寒疟疾。

2、草果散

组成:肉豆蔻1个(面煨)、厚朴(去粗皮,姜汁浸,炒黄)2两、草豆蔻1个(煨)。

用法:上(口父)咀。每服3钱,水1盏,加生姜3片煎至7分,去滓热服。

主治:妊娠脏气本虚、宿夹风冷、脾胃久弱、脏腑虚滑、脐腹(疒丂)痛、日夜无度。

3、草果牛肉汤

组成:草果6克、牛肉200克。

用法:每次用草果6克和牛肉200克切成小块,水适量煮汤,加盐和调料食牛肉喝汤。

主治:治胃痛、肝病伴虚寒性胃痛。

4、草果茵陈汤

组成:草果1钱、茯苓皮3钱、茵陈3钱、厚朴2钱、广皮1钱5分、猪苓2钱、大腹皮2钱、泽泻1钱5分。

用法:水5杯煮取2杯,分2次服。

主治:足太阴寒湿、舌灰滑、中焦滞痞。

总结:通过上面对草果的中药价值以及草果的功效与作用后,想必大家对草果这枚中草药有了一定的认知了。行气止痛、消食化积等都是我们日常生活中经常需要的,由此可以看出草果的用处是多大了吧。

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